办公室社交法宝之——下午茶

热爱生活的我当然不止在家会过日子，在办公室也一样要精致！这次为大家带来我常喝的几款下午茶，都是比较常见的种类，也是我分享给周围同事，大家觉得比较OK的口味，喜欢的话应该都能买得到。但是口味这玩意儿比较主观，所以大家参考就好，还是要以自己的感受为准哦~~

本次横评更涉及 9 款茶/口味，依次是：三角茶包（3种口味）、日本白桃乌龙、红糖姜茶（2个品牌）、柠檬片（2个品牌）、小青柑（2个口味）

首先上场的是精致的三角茶包，买的时候觉得罐子好看，索性就每种口味都来一个。

白桃乌龙：打开罐子就能闻到扑面而来的白桃香气，开水冲泡后茶味淡，口感并没有明显甜味，适合午餐吃完大鱼大肉之后用来解腻。茶包里除了茶叶、白桃粒，还有苹果粒，清香十足。

蜜桃乌龙：相比上面一款白桃茶包，冲泡后桃子的味道淡了很多，即使是闻起来也很淡，，同时茶香更加明显，更偏好茶味的小伙伴可以选择这款。

柠檬红茶：三种口味里面最不推荐的就是这款了，茶包里的柠檬都是柠檬皮切成的小丁？冲泡后没有柠檬的酸味，也没有红茶的香气，就很寡淡。

以上三种的推荐顺序：白桃乌龙＞蜜桃乌龙＞柠檬红茶

既然提到了白桃乌龙，正好把我之前储备的日产白桃乌龙茶分享给大家，虽然价格贵了一些，但是品质是前面的茶包没法比的，某宝上有代购可得。但是买这款是因为得了很多桃子，想自己做白桃罐头，再加工成冷泡茶，最后成品带到公司分享给同事，获得了一片好评。

大致做法如下：

1. 桃子削皮（别扔）、去核、切块

2. 锅里加水和桃皮开始煮，煮到水变红，这里建议买桃的时候就选择红色皮

3. 捞出桃皮，放入桃肉和冰糖，继续煮20分钟，煮久会变软，按照个人口感调节

4. 找个梅森罐，提前洗净晾干

5. 把煮好的桃子罐头趁热放进梅森罐并且密封，放进冰箱冷藏

6. 白桃乌龙茶用常温矿泉水冲泡，放进冰箱冷藏

7. 第二天在冷泡茶里加上桃子罐头和罐头汁~~~太适合夏天了

别跟我杠隔夜茶不好，反正我喝了没拉肚子?不提醒大家一定要冷泡哦，热水泡容易出涩味儿，常温冷藏就完全是清香的感觉，所以强烈推荐！

一看见红糖俩字，就知道了，女生专属，毕竟我们每个月总有那么几天。不说到底有没有医学效果，反正多和热水总是没错的。

这款茶采用的是独立小包装，每包里面一块红糖+N多枣片+姜末+枸杞，感觉都是对身体有好处的东西，盲喝也没问题的，但是我冲泡之后红糖的味道很淡，反而姜味扑鼻，不爱吃姜的我很是崩溃。。。不过桂圆倒是蛮大颗。

顺便想念我3年前去大理买的古法黑糖，很大一块，红糖味道也浓，可惜后来在网上买的再也不是那个味道了。

蜂蜜柠檬片VS京造冻干柠檬?

一个是普通的晒干，一个是冻干，肉眼看起来没什么差别，但其实干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质、维生素会发生变性。冻干（冷冻干燥）就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变。

看图片就很明显了，左侧是晒干的，右侧是冻干的。

口感而言其实差别没有很大，蜂蜜柠檬片的本身在晒干过程中加入了蜂蜜，所以摸起来会有点黏糊糊的，相比之下，京造的这款冻干柠檬片，独立包装，完整性和清洁度都更好一些。

说到小青柑，这里面的水就深了，我可是特意请教了资深云南茶友，请他帮忙推荐的。

文章来源：《办公室业务》 网址: http://www.bgsywzzs.cn/zonghexinwen/2021/0518/1537.html