办公室养生法，姿势很重要丨封面天天见·健康正

封面新闻记者 宁芝

春季万物复苏，此时天气由寒转暖，新陈代谢也开始活跃起来，正所谓“百草回生，百病易发”，因此，春季应特别关爱自己的身体。

对于办公室的上班族来说，工作劳累，更应重视日常的调理和养生。四川省人民医院金牛医院（又名成都市金牛区人民医院）中医科、营养科、康复医学科三大科室的医生为各位“打工人”讲解春季养生法。

“一年之计在于春，春季属木，木遇春旺，养肝的好时节。”四川省人民医院金牛医院中医科的副主任中医师付磊强说，春季主肝，这段时间对肝的考验比较大，所以春季是养肝的好时节，也是祛病的好时机，借助这个生发之际，赶紧把身体养好。

如何养肝？付磊强医生认为，第一，要作息规律，早睡早起。根据子午流注，凌晨11-1点是胆经当令之时，经常熬夜会导致肝脏的解毒代谢功能受影响，会对肝细胞造成损害，所以经量避免熬夜，保证充足的睡眠。早上早起床，可以在有草木的庭院里或者林子里大踏步行走，轻松洒脱地顺应春天的生发之气。

第二，要舒缓心身。这段时间，应尽量做到不要约束和压抑自己，保持心身一个舒缓的状态。比如常梳头，头为诸阳之会，身体所有阳脉，包括胆经都要在头部循行而梳头可以帮助阳气上行、梳头调达肝胆之气。

第三，要管理情绪。心情舒畅，有利于阳气的生长。情志伤五脏，动怒则伤肝，可以出去踏踏青，亲近大自然，保持平稳缓和的心态。

第四，要适当运动。适度的运动有益身心健康和体能代谢，能使人体气血通畅。建议多进行有氧运动，除外出散步踏青、体育运动外，推荐有条件的可以练练太极拳、八段锦。

第五，饮食秘诀。春季饮食以平补为主，重在养肝补脾。中医认为，羊肉、狗肉、牛肉，辣椒、葱、蒜、胡椒等为燥烈辛辣刺激性的食物要少吃，而春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等食物要多吃。春天肝气旺易伤脾，建议喝大枣粥、山药粥以养脾。

健康有六个要素：营养均衡，良好的环境，良好的习惯，适量的运动，充足的睡眠，心态平稳。四川省人民医院金牛医院营养科主治医师萧咏说，其中，营养非常重要，“营养是指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。”

上班族怎么吃？萧咏医生建议，应该均衡营养，合理搭配食物，也就是配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

第一，要粗粮、细粮要搭配。粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

第二，要品种类要多样，荤素搭配。肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。

第三，要干稀饮食搭配。主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

第四，要适应季节。比如，夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。

此外，办公室一族上班久坐不动，容易发胖。

如何通过营养避免肥胖？萧咏医生认为，首先，要少食多餐，早餐一定要吃，午餐要吃好，晚餐要适量少吃。第二，要均衡营养，保证每日摄取12余种不同的健康食材。第三，要避免多油、多盐、多糖食品，尽量避免在外就餐。第四，要合理选择坚果及零食，每周进食坚果不超过50克。第五，要适量运动，每天坚持6000步，也应注意不要运动过量。